Physiological quality and aflatoxin presence in wheat seeds treated with fungicides and adjuvants during crop development / Qualidade fisiológica e presença de aflatoxinas em sementes de trigo tratadas com fungicidas e adjuvantes durante o desenvolvimento da cultura

O trigo (Triticum aestivum L.) é um cereal com grande importância econômica ecapacidade produtiva. Porém, é sujeito ao ataque de várias doenças o que demanda o uso de fungicidas durante o ciclo. Assim, este estudo teve como objetivo verificar a qualidade fisiológica e presença de aflatoxina em sementes de trigo quando tratadas com concentrações de fungicidas durante o desenvolvimento da cultura. Plantas da cultivar Mirante foram cultivadas com aplicação foliar de fungicidas com princípios ativos estrobilurina e triazol, adicionando-se adjuvante foliar. Após a colheita, avaliou-se o grau de umidade das sementes, porcentagem de germinação, envelhecimento acelerado, deterioração controlada, teste de frio,emergência em areia, condutividade elétrica e presença de aflatoxinas. Os resultados mostraram que a qualidade fisiológica e sanitária das sementes de trigo não foi influenciada pelo uso dos fungicidas testados. As sementes apresentaram elevado índice de germinação e emergência de plântulas, mesmo quando submetidas a condições de estresse.

Wheat (Triticum aestivum L.) is a cereal of great economic importance and productive capacity. However, it is subject to attack by various diseases, which requires the use of fungicides during the cycle. Thus, this study aimed to verify the physiological quality and presence of aflatoxin in wheat seeds when treated with concentrations of fungicides during the development of the crop. Plants of the cultivar Mirante were grown with foliar application of fungicides with active principles strobilurin and triazole, adding leaf adjuvant. After harvesting, the moisture content of the seeds, percentage of germination, accelerated aging, controlled deterioration, cold testing, sand emergence, electrical conductivity and the presence of aflatoxins were evaluated. The results showed that the physiological and sanitary quality of wheat seeds was not influenced by the use of the tested fungicides. The seeds showed a high rate of germination and seedling emergence, even when subjected to stress conditions. importanceimˈpôrtns Traduções de importance SubstantivoFrequência aimportância importance, significance, matter, value, amount, import ovalor value, amount, worth, valuation, importance, merit oalcance reach, range, scope, extent, power, importance ainfluência influence, leverage, hold, power, weight, importance aconsideração consideration, account, regard, respect, thought, importance aconseqüência consequence, result, outcome, effect, aftermath, importance Definições de importance Substantivo 1 the state or fact of being of great significance or value. On the whole it is clear that my field trip was of huge importance for my research. Sinônimos: powerinfluenceauthorityswayweightimpactdominanceprominenceeminencepreeminenceprestigenotabilityworthstaturecloutpullsignificancemomentousnessimportconsequencenotenoteworthinesssubstanceseriousnessgravityweightinessurgency Exemplos de importance Music lost its importance and he even sold some of his guitars to pay for his habit. +28 exemplos Sinônimos de importance Substantivo powersignificancegrandness +25 sinônimos

Physiological quality and aflatoxins prevalence in conventional and transgenic soybeans during storage / Qualidade fisiológica e prevalência de aflatoxinas em sementes de soja convencional e transgênica durante o armazenamento

Physiological quality of soybean seeds of five varieties (CD 215, CD 202, CD 233RR (GMO), NK and NK 412113 7059RR (GMO)), stored under cooling and room temperature during eight months as well as B1, B2, and G2 aflatoxins prevalence were evaluated. The tests (moisture content, germination, tetrazolium) were performed before storage and every 60 days. The analysis of aflatoxins presence was carried out at the beginning and at each two months. Two samples of each variety were stored at -4 °C until analysis processing, then high-performance liquid chromatography analysis was used. The seeds showed, in general, water content between 11 and 13% until 60 storage days, whose decrease began up from 120 days. At 60 storage days, the cooled seeds had higher germination percentage when compared to the ones kept under room temperature. In relation to the studied varieties, the highest germination was recorded for CD 215, which differed from CD 202 in both periods. There were factors interactions after 120 and 240 storage days, especially under cooling to 120 days for CD 215 variety. While, at 240 days under room temperature wasobserved the highest germination for the CD 233 RR. The storage conditions were significant at 60, 180 and 240 days for viability, with a higher rate for seeds stored under cooling. Regarding varieties, over the same periods, the CD 202 variety showed lower viability percentage, with NK 412 113 after 180 and 240 days. In general, 90 samples were tested and, 25 were detected the aflatoxins presence. It was observed that the aflatoxins presence in CD 202 was quantitatively greater from 16 tested samples 10 showed some level of aflatoxin contamination. AFB1 and AFB2 aflatoxins represented 50%, while AFG2 was observed in 63% of those samples. There was no difference in relation to seed vigor between conventional or transgenic soybeans seeds. Cooling kept the vigor of CD 215 and CD 233RR varieties until the final of the experiment. There was no influence by the storage to get aflatoxins and temperature association.

Aqualidade fisiológica de sementes de soja de cinco cultivares (CD 215, CD 202, CD 233RR (GMO), NK e NK 412113 7059RR (GMO)), armazenadas sob resfriamento e temperatura ambiente durante oito meses, bem como a prevalência de aflatoxinas B1, B2 e G2 foram avaliadas. Os testes (teor de água, germinação, tetrazólio) foram antes do armazenamento e a cada 60 dias, assim como a presença de aflatoxinas. Duas amostras de cada cultivar foram armazenadas a -4 °C até o momento da análise em cromatografia líquida. As sementes mostraram, em geral, teor de água entre 11 e 13% nos 60 dias de armazenagem, decrescendo aos 120 dias. Aos 60 dias, as sementes resfriadas apresentaram alta germinação quando comparadas àquelas em temperatura ambiente. Quanto às cultivares, maior germinação foi verificada na CD 215, a qual diferiu da CD 202 em ambos os períodos. Houve interação entre os fatores depois de 120 e 240 dias de armazenagem para a CD 215. Enquanto, aos 240 dias em temperatura ambiente a maior germinação foi para a CD 233 RR. As condições de armazenamento foram significativas aos 60, 180 e 240 dias para viabilidade, com maior taxa verificada sob resfriamento. Quanto às cultivares, nos mesmos períodos, a CD 202 mostrou viabilidade mais baixa, junto da NK 412 113 depois de 180 e 240 dias. Foram testadas 90 amostras e em 25 foi detectada a presença de aflatoxinas. Na cultivar CD 202 a quantidade foi maior. De 16 amostras testadas, dez apresentaram algum nível de contaminação por aflatoxina. As aflatoxinas AFB1 e AFB2 representaram 50%, e na AFG2 foi observada em 63% das amostras. Não houve diferença quanto ao vigor entre sementes convencionais ou transgênicas. O resfriamento manteve o vigor das CD 215 e CD 233RR até o final. Em geral, não foi associada maior presença de aflatoxinas às condições de armazenamento testadas.

Comparison among beans species for food sprouts yield / Comparação entre espécies de feijão utilizadas para produção de brotos comestíveis

This study aimed at identifying beans species for food sprouts yield and comparing them according to physical, physiological, microbiological quality, chemical composition, as well as verifying their acceptability. Determinations of water content, germination, vigor and water uptake curve in seeds were carried out. Microbiological analyses, acidity, protein, iron, calcium and tannin were also recorded in the sprouts and acceptability was measured by sensorial analysis. The experimental design was completely randomized in a factorial scheme (4 X 4). The mung and cowpea beans seeds have shown the best physiological quality. The sprouts have shown microbiological quality in accordance with law. The mung beans have shown the highest sprout yield (695.32 g) and were six times higher than their initial mass. The sprout yield with common and cowpea beans species were not statistically significant; thus, it is necessary to study new methodologies. The highest protein (21.17 g) and iron contents (9.25 mg) were observed in mung beans sprouts, while calcium (360 mg) and tannin contents (34.58%) were the highest in azuki beans sprouts. The mung and azuki beans sprouts have shown similar results in sensorial analysis and both showed good acceptability and satisfaction index above 70%.

O objetivo deste trabalho foi identificar espécies de feijão utilizadas para a produção de brotos alimentícios e compara-las quanto à qualidade física, fisiológica, microbiológica e sua composição química, bem como verificar a aceitabilidade destes. Nas sementes foram realizadas determinações de teor de água, germinação, vigor e curva de absorção de água. Nos brotos, foram realizadas análises microbiológicas, acidez, proteína, ferro, cálcio, tanino. A aceitabilidade por análise sensorial. O delineamento foi inteiramente casualizado (4 X 4). As sementes do feijão mungo e do feijão caupi demonstraram melhor qualidade fisiológica. Os brotos apresentaram valores em conformidade com a legislação. O feijão mungo apresentou maior produtividade (695,32 g de broto), com produção referente a seis vezes de sua massa inicial. A produção de brotos com a espécie carioca e caupi não foi significativa, sendo necessário o estudo de novas metodologias. Maiores teores de proteína (21,17 g) e ferro (9,25 mg) foram observados nos brotos de mungo, enquanto que os teores de cálcio (360 mg) e tanino (34,58%) foram maiores nos brotos de feijão azuki. Os brotos de feijão mungo e azuki apresentaram resultados semelhantes na análise sensorial, e mostraram boa aceitabilidade, com índice de satisfação acima de 70%.